Restaurangens baksida. Det finns en framsida och det finns bak kulisserna. Många hemligheter som aldrig når ut till gästerna i restaurangen. För två dagar sedan hade jag en gäst som näst intill fick mig tårögd av beröm. Jag fick bara stå vid hans bord och ta emot fina komplimanger.
Idag satt vi i skiten. Vi klarade ut det väldigt bra tillsammans men någonting gjorde att det bara smällde och alla fick hux flux fullt upp. Idag förvandlades komplimangerna till något annat. Utmaningar är roliga men idag var det näst intill på gränsen till att många av oss bara ville släppa alla tallrikar i golvet och låta smällen komma utan att göra någonting åt saken. Det gjorde vi aldrig.
Men det jag försöker säga är att Mats verkligen hade rätt när han sa, restaurangbranchen - Ibland älskar - Ibland hatad. :D
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar